项目领域：农业

项目简介：草原蘑菇新品种——“蒙白音1号”（棕色）、“蒙白音2号”（白色）是内蒙古自治区农牧业科学院“内蒙古食用菌资源开发利用新技术创新人才团队”经过多年努力，攻克草原蘑菇育种技术难关，驯化选育的食用菌新品种，源于世界草原蘑菇最优品质产地锡林郭勒大草原的白鳞蘑菇。这两个品种富含蛋白质、维生素及磷、铁、钙、钾等矿物质，营养价值很高，是真正具有自主知识产权和地方特色的草原蘑菇新品种，干品中蛋白质含量超过40%，保留了野生白鳞蘑菇的特有风味，极具开发和利用价值。

项目领军人：孙国琴

孙国琴，内蒙古自治区农牧业科学院研究员。